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重庆:探秘来自江津的白酒酒企 从中国酒业“新力量”到区域发展“新引擎”

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-04  浏览次数:22
核心提示:  新我国建立70周年以来,民营经济由弯曲探究逐步走向全面开展,民营企业在享用和掌握改革开放带来的开展机会的一起,重庆酒水
   新我国建立70周年以来,民营经济由弯曲探究逐步走向全面开展,民营企业在享用和掌握改革开放带来的开展机会的一起,重庆酒水物联网平台也承担着助推城市开展和反哺社会的责任。
重庆酒水物联网平台
  如果把改革开放的镜头推移到最年轻的直辖市重庆,再将焦点定格在小镇上的一家酒企——江小白,或许咱们能够看到一个民营企业助力区域开展的样本。

  助力村庄复兴、布局酒业全工业链、探究小众白酒品类的立异开展途径、推动我国滋味走上世界舞台……由量变到突变,江小白把自己的生长嵌入了区域经济开展的激流,探究出了一条值得许多民营企业学习的路子。

  打造区域白酒全工业链

  带动百亿级工业集群“共振效应”

  从横空出世,到滋味战略晋级,再到现在全工业链初具规模,坐落江津区白沙工业园的江小白现已逐步生长为全国化白酒品牌。

  从农庄到酒庄再到配套工业园,江小白落子白沙并根植于此,现在工业头绪现已涵盖一二三工业。在现在全国的白酒商场,浓香产区、酱香产区早已声名远扬,随着产区越来越成为质量的代名词,白沙酒也正在成为江小白品牌故事背后的产区表达。

  现在,江小白的全工业链布局现已初具规模。

  2013年,江小白的出产基地江记酒庄开始进行改扩建,到现在总出资约22亿。作为江小白开展质量的基石,重庆酒水物联网平台江记酒庄扩建的终究目的是施行“质量与品牌双抢先”的企业战略。

  2018年,江小白出资30亿元在白沙工业园打造“江小白酒业会集工业园”。现在占地1300亩的“江小白酒业会集工业园”正在有序推进,玻璃瓶、纸箱、瓶盖等配套企业、酿酒设备制造及研制企业、物流联运企业纷繁入驻。会集工业园内还将建成手艺精酿车间、机械化酿制车间、麻坛酒库、瓶装车间、成品酒库房、烧酒博物馆、技能检测中心等项目,将与江小白一起打造以酒类出产加工为纽带、衔接上下游工业配套的全工业链集群。

  江小白全工业链的完善,除了建立以江记酒庄为中心的工业集群外,江记农庄也是布局要害。2018年,江小白向外界释放出“农庄+”战略信号,并发动高粱演示栽培基地5000亩扩增计划,建造高粱工业园,带动地区的规模化栽培。一起,江小白立足打造立体农业生态,不只推出循环农业系列生态农产品,还促进农旅交融开展,打造以“金色黄庄”菜花旅行文明节为主的村庄特征生态游以及周边地区深度游线路,复兴村庄经济。

  传承中革新

  围绕江津酿酒文明优势破局白酒“断代之忧”

  江小白的诞生地——江津区白沙镇具有近500年酿酒历史,白沙烧酒是“小曲清香型”白酒的典型代表。鼎盛时期,白沙烧酒远销全国,白沙酒也成为重庆高粱酒的代名词。民国末年,在战役和灾害的摧毁下,白沙镇的酒业逐步衰败。

  作为本地最大的酒企,江小白在复兴白沙烧酒的道路上发挥了“承上启下”的效果。江小白累计投入20多亿元,建成占地760亩的酿酒基地江记酒庄。2016年,又对具有“重庆市非物质文明遗产——江津烧酒酿制技艺”的驴溪酒厂施行了保护性收买。

  此外,江小白还不断从全国各地、乃至全世界引进技能专家、酿酒师人才。到现在,江小白酒业具有白酒国家级评委5位、重庆酒水物联网平台高档品酒师11位、高档酿酒师11位,酒厂技能团队达到了国内一线名酒企业的综合配置和技能储备。

  一起,江小白在当地着力牵头打造以酒类出产加工为纽带、衔接上下游工业配套的全工业链集群,并与山西汾酒、衡水老白干、湖北劲牌酒业等全国清香类型白酒企业并连结成“清香酒业一起体”。

  “喝酱香是高端,喝浓香是干流。”这是我国白酒商场的遍及观点。但是,在对白酒接受度并不算太高的年轻人集体看来,不论酱香浓香,不适合口味就不在挑选范围内。

  面对现在主要消费集体会集在60、70后的白酒职业现状,江小白做出了年轻化与世界化的测验,破局了传统白酒面对的“断代之忧”。

  一方面,近几年来江小白的口感差异化路线、MIX混饮、移动小酒馆等等元素符号,让传统白酒职业在培育年轻化消费集体上迈出了一大步。

  另一方面,全工业链的建造让江小白具有了坚实的人才团队、出产技能和出产基地。这些硬件让江小白在传承传统酿制工艺基础上,成功改进晋级为共同的高粱酒酿制工艺。而且,在提高本身商场占有率的一起,也提高了清香型品类的知名度。

  开辟世界舞台

  做到我国滋味和我国酒文明“双输出”

  近年来,凭仗在产品口感和品牌塑造等方面的立异行动,江小白所占的国内商场份额不断扩大,“走出去”也成了必然趋势。

  我国白酒位列“世界六大蒸馏酒”,但间隔真实进入西方干流商场还有一段间隔。在认清世界化趋势的前提下,重庆酒水物联网平台江小白走出了“立足传统、突破传统”的路子,在具有我国特征的传统品类中做到了品牌立异。

  基于对威士忌、伏特加等全球烈酒流行趋势的研讨,江小白将适宜国外消费者喝酒习气的要素融入进本身产品中,借助纯饮、淡饮、手艺精酿、混饮等产品线,在世界商场上获得了不俗的口碑。

  自2017年以来,江小白系列产品已相继出口至韩国、澳大利亚、德国、法国等20多个国家和地区,此外,江小白先后将重庆高粱酒带到了“布鲁塞尔世界烈酒大赛”“英国世界葡萄酒暨烈酒大赛”“美国终极烈酒挑战赛”等世界烈酒比赛上,已揽获77个奖项。

  推行巴渝共同地域文明

  为重庆城市品牌建造奉献“民间力气”

  江小白根植于重庆,其开展离不开重庆的自然禀赋,也离不开重庆的人文底蕴。

  在推行巴渝共同地域文明的过程中,能够看到江小白关于城市品牌建造的反哺。一方面,经过一系列线上传播,江小白在全国范围内推行重庆文明。比方,以重庆为题材,融入黄桷坪涂鸦艺术街、江津聚奎中学、洪崖洞和磁器口等重庆元素,制造《重庆的滋味》、《你好!重庆》音乐MV和《我是江小白》动漫。

  在线下,江小白聚焦于年轻人,将重庆打造成为新青年文明阵地。比方,发掘说唱歌手,凝聚说唱文明的力气,举办“江小白YOLO青年文明节”;推行重庆涂鸦艺术在全国乃至全球的知名度,不只将国内外众多涂鸦爱好者和尖端涂鸦大师聚集到重庆,还助力他们参加第一届柏林涂鸦艺术节,用一幅凝聚我国元素和超强视觉冲击力的《破樊笼》,赢得世界涂鸦大师的赞誉。

  从以“酒”为本,到“全工业链+滋味战略”形式,再到打造新青年文明阵地,推动国粹新生、走出国门,江小白自“一杯酒”酝酿开来,将让整个重庆、重庆酒水物联网平台乃至整个世界都能品尝到这口韵味绵长。

 
 
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